如何將蔬菜儲存在冰箱中

冷凍蔬菜是保存未來使用的絕佳方法，但是如果您不小心，不當儲存可能會導致濕潤的蔬菜，不適合食用。

下次您準備批處理新鮮市場和新鮮花園品牌時，請按照以下步驟操作。

首先是布蘭奇，然後密封

在真空密封蔬菜以在冰箱中長期存儲之前，必須先將其塗抹。國家家庭食品保存中心（NCHFP）報導說，藍或在水或蒸汽中煮沸蔬菜對於確保冷凍時蔬菜保持新鮮至關重要。淺水抑制可能導致變色或味道喪失的酶，並清潔和軟化蔬菜，使其易於儲存。

平淡的技術和時代因您準備的蔬菜類型而異。 NCHFP建議對大多數蔬菜進行水的水洗。用每磅蔬菜一加侖的水煮沸，然後加入修剪的蔬菜。當水再次沸騰時，請遵循推薦的藍光時間。在煮蔬菜之前，研究淡淡的時間很重要 - 否則它們可能無法正確凍結。

存儲部分

與其冷凍蔬菜，不如在真空密封之前準備使用。塗抹後，將蔬菜切成適當的部分，以便在需要時可以烹飪。請確保將永久性標記留在每個袋中，以標記您放置了多少。

如果您將玉米凍結在棒上，請首先將棒子整體塗抹。冷卻後，用一把大刀將核與耳朵分開，以使保存過程更有效。其他大型蔬菜，例如辣椒，茄子或南瓜，也應該切成小塊，然後密封以進行正確的儲存。

用於冰箱存儲的容器

將食物保存系統與容器一起使用是將蔬菜保持更長較長時間的最佳方法。帶有容器的短期保存過程可以使內容保持新鮮和美味，因此您可以享受它們而不會威脅食物。